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Bar, boteco ou botequim? Especialista em 'baixa gastronomia' fala sobre comida afetiva e sem frescura

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Ovo de codorna, carne de panela, alm?ndega de estufa, acepipes e afins. Qual é o tira-gosto que você mais gosta? E qual é o seu bar favorito? Aliás, é bar, boteco ou butequim?

Neste episódio do podcast Frango com Quiabo, as jornalistas Liliana Junger e Thais Pimentel, recebem Nenel, criador do blog "Baixa Gastronomia" e especialista em boemia.

Afinal, o bar é um microcosmos das vida. é o lugar do debate, da amizade, da dor de cotovelo. E da comida afetiva e sem frescura. (veja mais abaixo vídeos com destaques da entrevista)

??Escuta aí!

1 de 2 Fígado com jiló s?o estrelas dos bares de Belo Horizonte — Foto: Reprodu??o/TV Globo

Butequim vs boteco

'N?o dá pra servir isso no bar'

'Isso é o que todo dono do bar tem que ser'

Estufa está gourmetizada?

OU?A TAMBéM:

Pra todos os gostos: carnaval de BH vai do 'é o Tchan' a Belchior

??Os episódios do podcast est?o publicados em todos os tocadores de áudio.

O podcast Frango com Quiabo é produzido e apresentado por Liliana Junger e Thais Pimentel. Edi??o: Breno Amorim e Francis Bastos, Coordena??o: Leonardo Fiúza.

2 de 2 Selo do podcast Frango com Quiabo para a home — Foto: Arte g1

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